Kalau laksa, memang tak tolak...kecuali laksam, tak berapa suka sangat. Tapi tetap makan. Kenyang betul sekarang.....baru jer makan laksa. Sebenarnya kuah laksa tu dari minggu lepas. Ceritanya...sabtu lepas, selepas menghantar anak ke sekolah (sekolah ganti) dan breakfast kat mcd, terus singgah ke pasar borang. teruja nak masak pada hari cuti...., maka beli macam-macam termasuklah ketam, udang dan ikan kembung etc.......kalau perut lapar tak tau lah......nafsu..nafsu....
sampai jer rumah dalam 9.30pagi, bermulalah kerja macam marathon. nak makan black paper ketam sebab anak suka...suami suka, sendiri pun suka, masak laksa dan nasi impit.....so di mulai dengan merebus nasi impit, siang udang (1 kilo) untuk disimpan dalam peti ais...ikan kembung rebus nak buat kuah laksa....aku guna 2 ekor jer...tp besarlak kan.....siang ketam....pedih jugaklah tangan nih......tengah semua atas api, dalam sinki etc, mentua call ajak pergi kenduri kahwin kat dewan kat jkr.....betul2 lupa tarikh tu....so janji akan pergi lepas amik anak dari sekolah kul 1.15pm terus nak ke kl lah...so kelam kabutlah.......ketam, sempat goreng jer, kuah kacang dan nasi impit siap, kuah laksa siap, terasa impress lah pulak dapat siapkan semua tu...tanya, hubby, abang impress tak??/ tahu apa dia jawab, kalau siap untuk keluar sebelum kul 1pm, baru impress...masa tu terkecil hatilah pulak.....dan memang sempat siap...tapi dia tak kata apa pun.. anyway, kul 10 mlm baru sampai rumah balik (selain kenduri, gi beraya lak)i......so mkn ketamjelah, sbb takut basi...so masak black pepper....habis 6 ekor ketam diratah...oh ya, pasal laksa, esoknya, seharian mkn laksa dan tak lupa juga nasi impit............bab kuah laksa tu, campur sikit dengan isi ketam.., sedaplah pulak kuahnya.....so bila dah habis satu kampit laksa hari tu, sayang nak buang kuah tu dimasukkan dalam peti ais...so ptg tadi (hampir seminggu selepas tu), defrost dan panaskan semula....rasa tak berubah....almost 1 kg laksa basah lagi....satu fakta: 2 ekor ikan kembung saiz besar.+ sedikit isi ketam.....dengan hampir 2kg laksa basah......wow......kuah tu tak cair pun.......jimatnya........kat sini.... 1 pinggan laksa with 1/4 telur rebus harganya rm3...tengok berapa boleh jimat kalau masak sendiri...
nasi impit....masih ada lagi...kuah kacang tinggal sedikit lagi masih dalam peti asi...sebeblum tu ada buat cucur udang cicah dengan kuah kacang....munkin besok dan try nasi impit tu tak sure oklagi ker tak...
ps: rasanya berat badan ni dah bertambah berganda2 since raya.......
